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年糕如何是好好吃,炒糍粑的做法。年糕是风姿罗曼蒂克种有古板特色的食物,并且做法也算轻巧!上边就来拜望糍粑如何做好吃,炒年糕的做法吧!

1张图片

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炒年糕

“热衷于大陆剧的人,确定也终将喜欢韩国食物。小编个人认为里面最吸引的正是炒年糕了。火红的色,甜辣的含意,不多个丫头恨恶。
制作韩式年糕,最要害的是用到粘米糊,配料是零星的糯蔬菜泥可能玉茭矿物质。参预糯婴儿米粉或玉蜀黍生物素的口感各有差异。糯蔬菜泥软糯Q弹,玉米碳水化合物的对立于来讲更筋道,这一个您能够自已遵照自已的口味选择。”

“白白柔嫩糯糯,再也不用顾虑非包邮地区的冷藏运费了!”

主料:年糕200g 基围虾8只

食物的材料明细

食物的原料明细

辅料:油适当的数量 玉葱适合的量 黄芽菜适合的数量 大韩民国辣酱2大勺

主料

主料

步骤

  • 糯米粉50克
  • 粘米粉250克
  • 白菜1颗
  • 澳门新莆京手机网站,白萝卜1/3颗
  • 胡萝卜1根
  • 1头
  • 梨半1/2个
  • 土豆1/2个
  • 适量
  • 糯米粉200g
  • 粘米粉140g
  • 马格里苏芝士适量
  • 洋葱1个
  • 五花肉200g

1.希图食物的原料。

辅料

辅料

2.玉葱切成丝,黄芽菜叶用手撕成小块(作者用的是包心白菜叶末端)

  • 高丽国辣酱2大勺
  • 4只
  • 白菜40克
  • 即食海苔3片
  • 熟芝麻适量
  • 鱼露适量
  • 虾酱适量
  • 适量
  • 辣椒面适量
  • 韩式辣酱1汤匙
  • 糖稀1茶匙
  • 芝麻适量

3.基围虾剪去虾须和虾枪。

4.锅中放一点点油,炒香玉葱。

  • 微辣口味
  • 蒸工艺
  • 半钟头耗费时间
  • 简言之难度
  • 微辣口味
  • 炒工艺
  • 数天耗费时间
  • 高端难度

5.参与大白菜乾煎。

自制韩式年糕的做法步骤

手工业芝士糍粑的做法步骤

6.当黄芽菜叶变软时,参与年糕条。

  • 澳门新莆京手机网站 31预备食物的原料。
  • 澳门新莆京手机网站 42拌将粘米糊和糯婴儿米粉倒入盆中,参预一小勺盐
  • 澳门新莆京手机网站 53将水一点一点的倒入粘米粉里,用竹筷搅
  • 澳门新莆京手机网站 64用手捏成耳垂般软塌塌的面团
  • 澳门新莆京手机网站 75分成6等分.
  • 澳门新莆京手机网站 86搓滚成2cm左右直径的圆棒形,力道稍稍轻一点,制止龟裂
  • 澳门新莆京手机网站 97蒸笼里铺油纸,蒸锅底部装水开火烧到水沸腾,装入粘糕中火蒸10分钟左右
  • 澳门新莆京手机网站 108蒸好后立刻丢进冷水里,30秒后捞出沥水
  • 澳门新莆京手机网站 119用刀切喜欢的尺寸,冷却后就做到了。
  • 澳门新莆京手机网站 1210预备年糕,南韩辣酱,虾,即食海苔,芝麻,大白菜,荷兰葱
  • 澳门新莆京手机网站 1311锅中放小量油,炒香球葱后参加虾一同略炒和。
  • 澳门新莆京手机网站 1412加盟南韩辣酱后略炒,参与水大火煮开。
  • 澳门新莆京手机网站 1513将自制年糕放在锅中煮制。
  • 澳门新莆京手机网站 1614还足以依赖自已的喜好参与蔬菜,笔者加的是大白菜芯。
  • 澳门新莆京手机网站 1715煮至自已喜欢的品位,收汁实现。
  • 澳门新莆京手机网站 181白菜从当中路切成两半,均匀的写道上盐之后静置8-10钟头使白菜脱水
  • 澳门新莆京手机网站 192红萝卜、芦菔切片后撒一丢丢盐沙沙水汽
  • 澳门新莆京手机网站 203马铃薯、梨、蒜一齐放入果汁机中打成泥
  • 澳门新莆京手机网站 214现在加入胡萝卜丝、白萝卜丝、葱、鱼露、虾酱、拉面和弄均匀
  • 澳门新莆京手机网站 225白菜挤干水分后每片叶子均匀抹上酱
  • 澳门新莆京手机网站 236归入容器中平常的温度发酵三天就能够,剩余的可归入三门三门电冰箱冷藏
  • 澳门新莆京手机网站 247糯观众、粘奶粉以3:2的百分比混合,稳步加水揉至光滑
  • 澳门新莆京手机网站 258芝士切成小块
  • 澳门新莆京手机网站 269手掌抹油将面团分成均匀的球体
  • 澳门新莆京手机网站 2710事后压扁面团,将芝士块裹进面团中先揉成圆团在搓成长条状
  • 澳门新莆京手机网站 2811涨势中铺意气风发层油纸后将糍粑条蒸8-10分钟
  • 澳门新莆京手机网站 2912蒸好后的年糕条入冷水温度下跌半分钟后收取备用
  • 澳门新莆京手机网站 3013热锅冷油入球葱、青葱、五花肉炒出香味后归入辣黄芽菜炒均匀
  • 澳门新莆京手机网站 3114参与适合的量水后入香辣酱和年糕条中火煮
  • 澳门新莆京手机网站 3215出锅5分钟前参预适当的量糖稀大火收汁

7.乾煎片刻后,参预基围虾。

小法门参预糯奶粉或大芦粟维生素的口感各有不一致。糯奶粉软糯Q弹,大芦粟蛋氨酸的相对于来说更筋道,这一个您能够自已依靠自已的意气选拔。

小诀窍1、假如实际买不到粘奶粉可用品质和粘性好的稻米打成粉用
2、芝士个人更偏向于古达芝士的口感,但其实买不到,条件允许的亲能够活动转移
3、揉年糕的时候自然要逐年踏入水,保持微微湿一点的手感,那样现在好包裹芝士

8.参加少量水大火煮开。

9.加盟两勺高丽国辣酱(依据自已的意气决定)

10.将酱汤调匀,煮开后转中火煮至年糕软,略收汁就可以出锅食用。

小贴士

1、炒年糕不是实在的一心用油炒,也可不放油,直接将材质加南韩辣酱煮食。

2、每种人的脾胃各异,南韩辣酱请依据自已的口感来支配用量。

3、大韩民国时期辣酱原来就有甜辣咸的口感,所以,不必再加别的调味剂。

4、糍粑的软硬程度请根据自已喜好决定煮的流年。

5、喜欢的配料都足以投入,让糍粑的口感口味更拉长。

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